２０１１．４．１７ 繊月酒造の工場を見学。 以前、大甕から柄杓で試飲させていただいた古酒の味を思い出し、 誕生会のプレゼントに大古酒を買った。 球磨焼酎の古酒は実にうまい。 日本で一番うまい酒は、球磨焼酎の古酒ではないかと思う。 これに匹敵するのは、泡盛の古酒ぐらいだろうか。 日本酒やワインなどの醸造酒は度数が低すぎて、パンチに欠ける。 イモやソバ等の古酒はあまり聞かない。 とはいっても古酒は高くて毎日飲める品物ではない。 最近、愛飲しているのは「桜の里」 あきのこないシンプルな味わい。 ロックがお奨めだ。 戻る